An difríocht idir athruithe ar: "Caife"

9 bytes added ,  1 bhliain ó shin
no edit summary
 
=== Rósta ===
Sula ndéantar an caife a róstadh bíonn na pónairí glasa agus níl aon bhlas iontu. Athraíonn siad ón ghlas go dtí na pónairí donn aramatacha. Nuair a bhíonn na pónairí á róstadh tá tú ag róstadh ag 550F, caithfidh tú na pónairí a chasadh i gcónaí chun iad a sheachaint. Cuirtear na pónairí in oigheann ollmhór agus nuair a shroicheann siad timpeall 400F, tosaíonn siad ag pop cosúil le grán rósta. I ndiaidh an chéad phóca, seiceálfaidh tú go leanúnach chun a fháil amach an bhfuil siad rósta go dtí an caighdeán ceart. Is é an róstadh an rud a thugann cumhra agus blas do phónairí an chaife.Tógann cineálacha éagsúla pónairí faid éagsúla ama san oigheann<ref>{{Luaigh foilseachán|author=W.H. Ukers|date=1919|url=|title=The Wisconsin Magazine of History|journal=|volume=3|issue=2}}</ref>. Is éard atá i gceist le róstadh ná a bheith in ann teocht inmheánach pónairí aonair a thuar go cruinn: rud nach féidir a mhúineadh; ní féidir é a fhoghlaim ach ó bhlianta taithí. Nuair is féidir, déantar róstadh gar don áit ina bhfuil an tomhaltóir. Tarlaíonn sé seo toisc go mbíonn pónairí rósta, go dtosaíonn siad ag cailleadh a gcuid caighdeán maith láithreach. <ref>{{Lua idirlín|url=https://www.newfoodmagazine.com/article/28006/process-coffee-production-seed-cup/|teideal=The process of coffee production: from seed to cup|language=en|work=New Food Magazine|dátarochtana=2019-03-27}}</ref>[[Íomhá:Espresso.jpg|thumb|right|230px|Caife ''espresso'']]
[[Íomhá:Coffee shotsss.jpg|alt=|mion|306x306px|Caife ''espresso'']]
 
=== Stóráil ===