Saisimí

bia Seapánach
(Athsheolta ó Saisímí)

Is éard is saisimí ann ná iasc amh Seapánach, gearrtha i slisní, a fhaightear i bproinntithe mar shócamas. I measc na n-iasc coitianta chuige tá tuinnín, bran na farraige, leadóg, scuid, octapas is sliogéisc. Itear iad blaistithe le hanlann soighe is mustard glas. Nuair a bhíonn slisní éisc aimh ar ranna beaga ríse beirithe, tugtar súisí air.[1][2]

Saisimí traidisiúnta

Tagairtí cuir in eagar

  1. Hussey, Matt (2011). "Saisímí". Fréamh an Eolais. Coiscéim. p. 574.
  2. “sashimi” | téarma.ie”. Téarma.ie: An Bunachar Náisiúnta Téarmaíochta don Ghaeilge. An Coiste Téarmaíochta. Dáta rochtana: 2023-05-03.