Is éard atá i leibhéaladh canúintí ná próiseas ina ndéantar laghdú ar na difríochtaí nó ar éagsúlacht na ngnéithe idir dhá (nó níos mó) chanúint. Go hiondúil, tarlaíonn sé seo trí chanúintí áirithe a chomhshamhlú, a mheascadh, nó a chumasc, go minic trí phróiseas chaighdeánaithe. Tá sé le feiceáil i bhformhór na dteangacha a bhfuil líon mór cainteoirí acu i ndiaidh tionsclú agus nua-aoisiú na gceantar ina labhraítear iad.