Is éard is plaisteachán ann ná substaint a chuirtear le hábhar chun é a dhéanamh níos boige agus níos solúbtha, chun a phlaisteacht a mhéadú, chun a shlaodacht a laghdú, nó chun a fhrithchuimilt a laghdú, le linn a láimhseála i ndéantúsaíocht.