Custard
(Athsheolta ó Breachtán)
Bainne, uibheacha, siúcra agus gránphlúr (go minic) bruite le chéile mar mhilseog srl is ea custard[1] (breachtán[2] nó ubhagán[3] freisin sna seanfhoclóirí).
 | |
| Sonraí | |
|---|---|
| Cineál | milseog a itear le spúnóg agus taosrán |
| Príomh-chomhábhair | bainne, ubh agus fanaile |
Is milseog é agus lena chois sin, cuirtear i mórán borróga é freisin, amhail Berliner.
Buíonn dath buí nó bánbhuí air de bharr buíocáin na n-uibheacha. Is féidir é a ithe te nó fuar.
Is féidir le custard a bheith tiubh agus meallach nó is féidir leis bheith sreabhach. Nuair atá sé sreabhach, tá sé oiriúnach mar anlann agus doirtear ar bhia eile é amhail toirtín.
Tagairtí
cuir in eagar- ↑ "An Foclóir Beag: custard" (en). www.teanglann.ie. Dáta rochtana: 2021-11-25.
- ↑ Patrick S. Dinneen (1927). “Breachtán - -áin, m., mixed food as b...” (ga). Foclóir Gaedhilge agus Béarla. Cumann na Scríbheann nGaedhilge. Dáta rochtana: 2024-09-15.
- ↑ Patrick S. Dinneen (1927). “Ubhagán - -áin, m., a custard.” (ga). Foclóir Gaedhilge agus Béarla. Cumann na Scríbheann nGaedhilge. Dáta rochtana: 2024-09-15.