Sa cheimic, is comhdhúil cheimiceach é eistear a dhíorthaítear ó aigéad (orgánach nó neamhorgánach) ina gcuirtear grúpa –O- ailcile (alcaileach) in ionad grúpa amháin -OH (hiodrocsa). De ghnáth, díorthaítear eistir ó imoibriú malartaithe d’ aigéad carbocsaileach agus alcól. Is eistir thábhachtacha sa bhitheolaíocht iad na glicrídí, ar eistir d’aigéid shailleacha gliocróil iad, toisc go bhfuil siad ar cheann de na príomh-aicmí lipidí, agus gurb iad an chuid is mó de shaillte ainmhithe agus olaí glasraí iad. Úsáidtear eistir a bhfuil meáchan móilíneach íseal acu go coitianta mar cumhráin agus tá siad le fáil in olaí eisintiúla agus bhfearamóin. Cruthaíonn foiseistir cnámh droma na móilíní ADN. Tá eistir níotráite, mar shampla nítriglicrín, ar eolas mar gheall ar a n-airíonna pléascacha, cé gur plaistigh thábhachtacha iad poileistir, lemonaiméirí ceangailte ag páirteanna d'eistir. Go hiondúil, bíonn boladh milis ag na heistir agus meastar gur tuaslagóirí den scoth iad le haghaidh raon leathan plaisteach, plaisteachán, roisíní, agus laicear. Tá siad ar cheann de na haicmí bithbhealaí sintéiseacha is mó ar an margadh tráchtála.
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Formáid eitile [6]
|
</img>
|
| Aicéatáit eitile [7]
|
</img>
|
| Propionate eitile [8]
|
</img>
|
| Lactate eitile [9]
|
</img>
|
| Ethyl butyrate [10]
|
</img>
|
| Pentanoate eitile [11]
|
</img>
|
| Ethyl isovalerate [12]
|
</img>
|
| Hexanoate eitile [13]
|
</img>
|
| Heptanoate eitile [14]
|
</img>
|
| Beinséin eitile [15]
|
</img>
|
| Salicylate eitile [16]
|
</img>
|
| Octanoate eitile [17]
|
</img>
|
| Cinamáit eitile [18]
|
</img>
|
| Decanoate eitile [19]
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Aicéatáit próipil
|
</img>
|
| Propanoate próipil
|
</img>
|
| Heicseánáit próipil
|
</img>
|
| Hexanoate Allyl
|
</img>
|
| Aicéatáit isopropyl
|
</img>
|
| Salicylate isopropyl
|
</img>
|
| Palmitate isopropyl
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Formáid bhúitile
|
</img>
|
| Aicéatáit bhúitile
|
</img>
|
| Foirmle isobutyl
|
</img>
|
| Aicéatáit isobutyl
|
</img>
|
| Formate Sec-Butyl
|
|
| Aicéatáit Sec-Búitile
|
</img>
|
| Formáid Tert-Búitile
|
</img>
|
| Aicéatáit Tert-Búitile
|
</img>
|
| Butyl butyrate
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Aicéatáit aimile
|
</img>
|
| Pentyl butyrate
|
</img>
|
| Propanoate Pentyl
|
|
| Hexanoate Pentyl
|
</img>
|
| Aicéatáit Sec-Amyl
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Aicéatáit beinsile
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Aicéatáit Octyl
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Aicéatáit geranyl
|
</img>
|
| Aicéatáit Bornyl
|
</img>
|
| Aicéatáit Linalyl
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Níotráit meitile
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Foirmle meitile
|
</img>
|
| Formáid eitile
|
</img>
|
| Foirmle isobutyl
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Aicéatáit meitile
|
</img>
|
| Aicéatáit eitile
|
</img>
|
| Aicéatáit próipil
|
</img>
|
| Aicéatáit bhúitile
|
</img>
|
| Aicéatáit aimile
|
</img>
|
| Aicéatáit beinsile
|
</img>
|
| Aicéatáit Octyl
|
</img>
|
| Aicéatáit geranyl
|
</img>
|
| Aicéatáit Bornyl
|
</img>
|
| Aicéatáit Linalyl
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Propionate meitile
|
</img>
|
| Propionate eitile
|
</img>
|
| Propanoate próipil
|
</img>
|
| Propanoate Pentyl
|
|
| Lactate eitile
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Methyl butyrate
|
</img>
|
| Búitile eitile
|
</img>
|
| Butyl butyrate
|
</img>
|
| Pentyl butyrate
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Pentanoate Methyl
|
</img>
|
| Pentanoate eitile
|
</img>
|
| Pentanoate Pentyl
|
</img>
|
| Eitil isovalerate
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Hexanoate eitile
|
</img>
|
| Heicseánáit próipil
|
</img>
|
| Hexanoate Allyl
|
</img>
|
| Hexanoate Pentyl
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Heptanoate eitile
|
</img>
|
| Beinséin meitile
|
</img>
|
| Beinséin eitile
|
</img>
|
| Anthranilate Methyl
|
</img>
|
| Salicylate meitile
|
</img>
|
| Salicylate eitile
|
</img>
|
| Salicylate isopropyl
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Octanoate eitile
|
</img>
|
| Feiniléatáit meitile
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Cinamate meitile
|
</img>
|
| Cinamáit eitile
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Decanoate eitile
|
</img>
|
| Ainm
|
Struchtúr
|
| Palmitate isopropyl
|
</img>
|
Tá boladh sainiúil cosúil le torthaí ag go leor eistear, agus bíonn go leor acu go nádúrtha i mblátholaí plandaí. Mar thoradh air seo úsáidtear go coitianta iad i mblaistiú agus i gcumhráin shaorga a bhfuil sé mar aidhm acu aithris a dhéanamh na boladh sin.
- ↑ Merck Index, 12th Edition, 6089.
- ↑ "Methyl Propionate Hazardous Substance Fact Sheet" . New Jersey Department of Health and Senior Services.
- ↑ Methyl butyrate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Methyl pentanoate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Methyl benzoate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl formate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl acetate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl propionate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl lactate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl butyrate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl pentanoate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl isovalerate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl hexanoate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl heptanoate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl benzoate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl salicylate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl octanoate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl cinnamate, thegoodscentscompany.com
- ↑ Ethyl decanoate, thegoodscentscompany.com
